Мясные отделы супермаркетов пестрят выбором, но за изобилием колбас и сосисок часто скрывается одна проблема — как отличить качественное от откровенно сомнительного.
Особенно это касается сосисок и сарделек, которые любят и взрослые, и дети.
Роскачество провело масштабное исследование и проверило десятки популярных брендов. Изучали не только состав, но и безопасность: есть ли вредные добавки, бактерии, антибиотики и соответствуют ли данные на упаковке реальному содержимому.
Вот бренды, которые прошли проверку и заслуживают доверия:
— Останкино
— Ремит
— Дымов
— Окраина
— ВкусВилл
— Велком (шпикачки)
Что это значит на практике? Эти производители не добавляют скрытые ингредиенты, не используют опасные консерванты и стабилизаторы. Их продукция безопасна и соответствует заявленным стандартам.
Но расслабляться не стоит. Даже качественные сосиски не должны быть основой рациона. Врачи предупреждают: злоупотребление колбасными изделиями может привести к проблемам с пищеварением, аллергиям и другим хроническим заболеваниям.
Как защитить себя:
— внимательно читайте состав
— избегайте продуктов с добавками вроде Е250, Е452, Е621
— не берите продукцию, в которой больше 5–6 ингредиентов
— по возможности, готовьте мясо самостоятельно
И помните: хорошая еда — это не только про вкус, но и про безопасность. Лучше меньше, но качественнее.
