Путассу — лидер по низкой цене

По данным Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, средняя отпускная цена путассу в июле составила 82 рубля за килограмм. В пятёрку наиболее недорогих видов также вошли тихоокеанская сельдь — 93 рубля, каспийская тюлька — 95 рублей, черноморская килька — 97 рублей и атлантическая сельдь — 110 рублей за килограмм.

Как отметил президент ВАРПЭ Герман Зверев, за три года список изменился: из прежней пятёрки в него вошли только три вида. Путассу поднялась с пятой позиции на первую, а тихоокеанская сельдь стала доступнее. Среди причин эксперт назвал увеличение вылова и стабильный спрос внутри страны.

Мойва подорожала и зависит от импорта

На фоне рыбного ценового рейтинга выделяется мойва. Её средняя отпускная стоимость достигла 330 рублей за килограмм, а все представленные на рынке предложения — импортные.

По словам Зверева, российский промысел мойвы не ведётся уже два года: рыбаки не могут добывать её из-за отсутствия квоты. Это, в частности, и отдалило продукт от категории доступной рыбы.

Основные этапы подготовки рассады

Перед тем как высадить рассаду в грунт, важно провести несколько ключевых мероприятий:

Промышленные технологии высадки

В современных тепличных комплексах большинство процессов автоматизировано, что значительно упрощает работу. Это касается подготовки субстрата, заполнения кассет и даже транспортировки рассады внутри теплицы. При этом многие технологии исключают пикировку, что минимизирует стресс для растений.

Органические подкормки для рассады

Для успешного роста рассады рекомендуется использовать фосфорно-калийные удобрения. Органические альтернативы, такие как древесная зола, становятся все более популярными. Она не только улучшает качество почвы, но и обеспечивает растения необходимыми микроэлементами. Подготовить органическую подкормку можно, насыпаем золу в емкость и заливая ее водой. После настаивания в течение недели, полученный раствор можно использовать для полива рассады.

Такой подход к использованию удобрений позволит садоводам экономить средства и заботиться об экологии, обеспечивая растения всем необходимым для оптимального роста.

Сегодня мы вспоминаем тех, кто оставил верность присяге и готовность прийти на помощь в самый трудный момент.

В этот день мы склоняем головы перед памятью сотрудников органов внутренних дел, погибших при исполнении служебного долга.

Мы выражаем глубокое уважение их подвигу и приносим сердечные слова поддержки родным и близким. Память о каждом герое живёт в сердцах тех, кто сегодня продолжает службу и трудится на благо нашей Родины.

Кто-то очень любопытный решил познакомиться с техникой поближе. В объективе мелькнуло лохматое ухо, а за кадром слышно громкое дыхание незваного гостя.

Видео: Саяно-Шушенский заповедник и НП Шушенский бор

О событиях, произошедших на минувшей неделе, о которых мы не расскажем в нашем выпуске подробно, вы можете узнать из краткого недельного обзора новостей. Смотрим вместе.

8 ноября передвижной консультативно-диагностический центр «Доктор Войно-Ясенецкий (Святитель Лука)» работает на станции Ельник.

Жители смогут бесплатно получить консультации узких специалистов и пройти обследования на современном диагностическом оборудовании.

При обращении к специалистам пациентам необходимо иметь при себе паспорт (для ребёнка – свидетельство о рождении), полис ОМС, выписки из амбулаторной карты по месту прикрепления и результаты ранее пройденных обследований.

Часы работы – с 8:00 до 18:00, регистрация пациентов с 7:30 до 17:00 (перерыв с 13:00 до 14:00). Регистрация пациентов открывается с 7:30 в вагоне №14 (зал ожидания).

Передвижной консультативно-диагностический центр «Доктор Войно-Ясенецкий (Св. Лука)» – это совместный проект ОАО «РЖД» и Правительства Красноярского края.

Источник: министерство здравоохранения Красноярского края

Прокуратура Краснотуранска вернула людям их 3,3 млн

В Красноярске перед судом предстанет 20-летний курьер мошенников, забравший у пенсионеров почти 4,5 млн

В Норильске экс-заместитель начальника уголовного розыска получил 4 года колонии

Организатор недостроев на 1,3 млрд получил шесть лет колонии

1,4 млрд руб. отсудили у недобросовестных подрядчиков: представитель прокуратуры края выступил на конференции по госзакупкам

В Красноярске двое мужчин ворвались в квартиру, избили хозяина и забрали имущество на 13,5 тыс. руб. — обоим дали реальные сроки

Кажется, снежные барсы придерживаются того же правила. Семья снежных барсов устроила тихий час прямо на вершине. Вот с кого надо брать пример!

Видео: Саяно-Шушенский заповедник

В «Роевом ручье» показали, чем занимается белая медведица Марфа, спрятавшись от глаз посетителей.

Сегодня воскресенье. А значит, можно последовать примеру Марфы.

#РоевРучей #Марфа #Выходной #ТюленьРежим

1. Соблюдайте пропорции воды и вермишели

На 100 граммов сухой вермишели обычно берут около литра воды. В просторной кастрюле крахмал, который выделяется при варке, не так быстро скапливается на поверхности макаронных изделий, поэтому они меньше слипаются. Соль добавляют по вкусу — ориентиром могут служить примерно 10 граммов на литр воды.

Если жидкости мало, вода быстрее становится мутной и густой, а вермишель может размягчиться снаружи, не успев приготовиться внутри. Точные пропорции и время варки лучше сверять с упаковкой: они зависят от формы и толщины изделия.

2. Перемешивайте аккуратно

Сразу после того, как вермишель окажется в кипящей воде, осторожно перемешайте её, чтобы она не прилипла ко дну и не собралась в комки. Затем достаточно время от времени проходиться по кастрюле ложкой. Частое и резкое помешивание не требуется: тонкие изделия легко ломаются, а крахмал активнее попадает в воду.

3. Следите за кипением и не отходите от плиты

После добавления вермишели вода ненадолго остывает, поэтому огонь можно усилить, чтобы быстрее вернуть кипение. Затем поддерживайте умеренное бурление: слишком слабый нагрев способствует оседанию макарон на дно, а бурный кипяток может повредить нежные изделия. Готовить удобнее без крышки — так проще контролировать пену и не допустить, чтобы вода убежала.

Попробуйте вермишель за минуту до времени, указанного на упаковке: тонкие изделия доходят быстро. Как только они станут мягкими, но сохранят форму, слейте воду. Такой подход поможет избежать переваривания и липкости.

Пусть день начнётся с ясных мыслей и подарит тепло добрых встреч.

Сегодня в России — День памяти сотрудников органов внутренних дел, погибших при исполнении долга. А по народному календарю — Дмитриев день: осень уступает зиме, время поминовения павших воинов.

Хорошего дня и добрых новостей.

#ДоброеУтро #ДеньПамяти #ДмитриевДень #НародныйКалендарь #ГазетаПобеда

@gornovosti

«Горновости» в ВК | «Горновости» в МАХ

Типы духовок и их очистка

Современные духовки имеют различные технологии очистки. Существуют приборы, которые могут очиститься самостоятельно благодаря специальным функциям. Наиболее распространены три типа стирки:

• Пиролитическая очистка: Обладает функцией, позволяющей нагревать духовой шкаф до очень высоких температур, превращая загрязнения в пепел. После остывания достаточно протереть внутренние стенки.
• Каталитическая очистка: Специальное покрытие на стенках способствует разрушению жира. Однако верхние и нижние части все равно требуют ручной уборки.
• Гидролизная очистка: Использует пар для размягчения загрязнений. Это простой способ для регулярной поддержания чистоты, хотя с застарелыми пятнами он может не справиться.

Бытовая химия: как выбрать и использовать

Чистка духового шкафа с помощью химии может стать спасением от стойких пятен. Существуют разные средства:

• Щелочные средства: Эффективно справляются с жиром, но следует соблюдать осторожность при использовании.
• Кислотные средства: Могут быть полезны для борьбы с налетами от сахара и карамели.

Для правильного использования бытовой химии рекомендуется:

Народные рецепты для чистоты духовки

Тем, кто предпочитает натуральные способы, доступны эффективные народные методы. Они могут избавить от свежих загрязнений и не требуют дорогих химикатов. Вот несколько проверенных компонентов:

• Пищевая сода: Известна своим универсальным очищающим действием. Накрошите соду на загрязнения, увлажните и оставьте на 60 минут.
• Уксус: Смажьте им стенки и оставьте на несколько часов. В сочетании с содой это мощное средство для удаления жирных пятен.
• Лимонный сок: Приготовьте раствор лимона с водой, а затем протрите поверхность духового шкафа. Можно также прокипятить дольки лимона в воде, чтобы помочь в очищении.

Эти советы помогут сохранить вашу духовку в отличном состоянии без лишних затрат и усилий. Чистка как регулярная задача значительно упростит процесс поддержания приборов в идеальном виде.

Днем будет до +4. Облачно, мокрый снег. Ветер 7-12 м/с.

Днем будет до +4. Облачно, мокрый снег. Ветер 7-12 м/с.

ТВК в MAX | Telegram | ВК | Буст

Польза минтая

Каждые 100 граммов минтая содержат:

• Белок: 16 г (30% от суточной нормы).
• Жир: 0,9 г.
• Калорийность: 70 ккал.

Кроме того, в минтае присутствуют важные витамины и минералы:

• Витамин РР: 4,5 мг (30% нормы), полезен для кожи и нервной системы.
• Витамин В6: 0,2 мг (10% нормы), поддерживает обмен веществ.
• Фосфор: 200 мг (25% нормы), укрепляет кости и зубы.
• Йод: 150 мкг (100% нормы!), важен для щитовидной железы.
• Калий: 350 мг (15% нормы), помогает поддерживать здоровье сердца.

Как правильно выбрать

При покупке минтая рекомендуется выбирать рыбу в проверенных местах. Эта рыба поступает в Россию преимущественно с Дальнего Востока, из районов с хорошей экологией, таких как Охотское и Берингово моря, и менее подвержена накоплению вредных веществ, включая ртуть. Это делает минтая безопасным выбором для беременных женщин и детей.

Свежий минтай должен иметь упругую текстуру, красные жабры и прозрачные глаза, а также характерный морской запах, без аммиачных ноток.

Способы приготовления минтая

Минтай можно готовить разными способами:

• Жарка: с луком и чесночно-сметанным соусом.
• Запекание: в фольге с лимоном или с овощами.
• Варка: для приготовления салатов или ухи.
• Котлеты: с добавлением хлеба, яиц и лука.
• Консервы: в масле или в собственном соку.

Отдельно стоит отметить печень минтая, богатую витаминами A и D, а также омега-3. Она часто используется для приготовления паштетов, но следует помнить о ее калорийности — употреблять в умеренных количествах.

ТВК в MAX | Telegram | ВК | Буст

Основные правила высадки рассады

• Закаливание рассады. Перед тем как отправить растения в теплицы, необходимо заранее подготовить их к переменам температуры и солнечному свету. Закалка поможет избежать стресса и ускорит адаптацию.
• Время высадки. Рекомендуется реализовать процесс либо рано утром, либо поздно вечером, особенно в пасмурные дни. Это снизит риск солнечного удара и обеспечит растениям более комфортные условия для укоренения.

Перед посадкой следует уделить внимание поливу. За несколько часов до пересадки важно хорошо увлажнить рассаду, чтобы земляной ком был мягким. Это поможет сохранить целостность корневой системы и снизить стресс у растения.

Условия для роста

• Подготовка лунок. При создании посадочных ям не забудьте смешать удобрения с почвой. Это необходимо для предотвращения ожогов нежных корешков, которые могут повредиться при прямом контакте с удобрениями.
• Режим полива. Обильный полив после высадки поможет растениям лучше укорениться. Но важно помнить, что вода должна быть теплой. Следующий полив следует проводить, ориентируясь на состояние грунта, не ранее чем через 10 дней после посадки.

После высадки необходимо уделить внимание рыхлению почвы и ее мульчированию для сохранения тепла и защиты корней. Это также обеспечит приток кислорода и питательных веществ, необходимых для роста.

Устойчивый уход

Важным аспектом является регулярное проветривание теплицы для предотвращения излишней влаги и заболеваний. Средний уровень влажности должен составлять 50-60%. Также необходимо контролировать температуру, особенно в ночные часы, чтобы защитить растения от переохлаждения.

Нельзя забывать об опрыскивании растений фунгицидами для профилактики заболеваний. Регулярность этих процедур поможет избежать появления болезней и ускорит рост рассады. Внимание к этим аспектам позволит добиться лучших результатов и получить здоровые и плодоносящие кусты томатов.

Когда заготавливать черенки?

• Зеленые черенки: собираются в июне-июле с побегов текущего года.
• Одревесневшие черенки: лучше заготавливать в сентябре-октябре или ранней весной — до начала сокодвижения.

Способы укоренения крыжовника

Способ 1: Зеленое черенкование (летом)

Корни появятся через 3-4 недели, и уже осенью их можно будет пересаживать на постоянное место.

Способ 2: Одревесневшие черенки (весна/осень)

Советы для успешного укоренения

Не забывайте о возможных причинах неудач при укоренении, таких как пересыхание грунта, слишком плотная почва или болезни. Следуя этим советам, можно будет успешно размножить крыжовник и через 2-3 года наслаждаться урожаем с новых кустов.

Неотразимые африканские блюда

Подготовьтесь к ароматы, которые наполнят ваш дом радостью и теплом! Вот несколько простых, но восхитительных рецептов:

• Таджин с курицей и оливками: Погрузитесь в марокканскую атмосферу с этим изысканным куриным блюдом, которое сочетает в себе оливки, мед и куркуму.
• Кус-кус с овощами и фетой: Простое, но сытное блюдо из северной Африки, насыщенное свежими овощами и ароматной фетой.
• Эфиопский стью с индейкой: Восток Африки предлагает нам это восхитительное рагу, полное специй и ярких вкусов, которое покорит ваше сердце.

Сладкие акценты на вашем столе

После основного блюда не пропустите возможность побаловать себя десертом:

• Жареный банан с медом и корицей: Этот сладкий десерт отлично подойдет для завершения незабываемого обеда.
• Сомалийский рис с картошкой и специями: Экзотическое и ароматное разнообразие, способное порадовать и украсить ваш стол.

Эти блюда переносят вас на континенты, полные ярких красок и уникальной культуры. Воспользуйтесь возможностью улучшить свои кулинарные навыки и впечатлить близких. Африканская кухня способна удивлять, и это прекрасный способ добавить разнообразия в повседневное меню.

Урожайные кисти и особенности сорта

«Красное ожерелье» — среднеспелый индетерминантный томат: его рост не ограничен, поэтому кустам необходимы опора и формирование. В теплице растения могут достигать примерно двух метров, а в открытом грунте обычно вырастают ниже. От появления всходов до созревания первых плодов проходит около 115–120 дней.

Главная особенность сорта — крупные кисти, в которых может созревать от 20–30 до ста помидоров. Плоды округлые, насыщенно-красные, чаще всего весят 5–7 г, отдельные — до 10 г. При хороших условиях куст выглядит особенно нарядно и способен порадовать обильным урожаем.

Вкус и применение

Плоды сладкие, с мягкой кислинкой или почти без неё. Их удобно есть свежими, добавлять в салаты и использовать для украшения блюд. Плотная кожица помогает помидорам сохранять целостность при засолке и мариновании. Также кисти могут долго храниться — при подходящих условиях до двух месяцев.

• Подходят для свежего употребления и заготовок.
• Эффектно смотрятся на кусте и в сервировке.
• Плотная кожица помогает плодам не растрескиваться в банке.

Что учесть перед посадкой

Высокие кусты нужно подвязывать к прочной опоре и регулярно пасынковать. Обычно растение формируют в один-два стебля. Сбор мелких помидоров с длинных кистей может занять больше времени, чем у крупноплодных сортов. Кроме того, сладость и насыщенность вкуса зависят от освещения: в пасмурное лето плоды могут оказаться менее яркими.

«Красное ожерелье» стоит рассмотреть тем, кто любит черри, ценит декоративные сорта и готов заниматься формированием кустов. При должном уходе томат сочетает выразительный внешний вид, универсальность и приятный сладкий вкус.

Патина: знак благородства на металле

Патина — это не просто следы времени, а настоящая магия, превращающая старые материалы в изысканные предметы искусства. Она образуется на поверхности цветных металлов — меди, латуни, бронзы — и создает тонкий налет, который придает изделиям богатый цвет и текстуру. Вместо ожидания, когда природа сделает свое дело, мастера могут управлять созданием этой пленки, используя особые химические реакции. Состаривание металла требует точного подбора компонентов и времени, чтобы добиться нужного эффекта, сообщает LOFT LOOK.

Воронение: черная магия в дизайне

Воронение стали — процесс, который не только украшает, но и защищает металл. Благодаря образованию оксидной пленки, воронение обеспечивает стали стойкость к ржавчине и придает ей насыщенный цвет. Это не простая покраска, а целая наука, где каждая деталь играет ключевую роль. Мастера стремятся сохранить уникальность каждого элемента, избегая простых решений. Напротив, стараются использовать сложные технологии, чтобы достичь матового эффекта с легким отблеском.

• Каждый проект начинается с выбора качественного металла: важно, чтобы он мог выдержать все этапы обработки.
• Подготовка поверхности — обязательный этап, ведь любые неравномерности могут испортить конечный результат.

Секреты долговечности и ухода

Правильный уход за изделиями из патинированного и вороненного металла — важный аспект, который не стоит забывать. Специальные средства помогут сохранить их внешний вид на долгие годы, избегая повреждений от агрессивных химикатов. Уход за таким декором — не просто рутина, это часть жизни изделия, подобно хорошему вину, требующему внимания и заботы. Искусство воронения и патинирования требует времени, терпения и знаний, превращая обыденные металлические элементы в уникальные произведения искусства.

В Сибирском государственном университете науки и технологий имени академика М. Ф. Решетнёва студенты военно-патриотического объединения «Сармат» и курсанты военного учебного центра под руководством преподавателей провели доработку и финальную сборку 3D-печатных изделий для фронта.

Совместно с волонтёрским объединением «Защитники Красноярска» и городским домом молодёжи «Каменка» изготовлена и готовится к отправке в зону СВО очередная партия маскировочных сетей. Эти изделия помогают сохранять жизнь и здоровье военнослужащих при выполнении боевых задач.

Подпишись на Добро в Макс

Красноярский край

История любви

«25 июля 2007 года я встретила Джигурду. Никитос, поздравляю с 18-летием нашего знакомства! Это событие для нас не случайно», — написала Анисина, опубликовав яркую фотографию с мужем. На снимке она предстала в ярком костюме, а Джигурда — в эффектном «фартуке» с изображением обнаженного тела, что только добавило комичности в этот момент.

Общество и реакция фанатов

Поклонники и блогеры отреагировали на публикацию с восторгом: «Настоящая любовь в каждом движении Никиты!», «Эта пара просто восхитительна», «Невозможно не радоваться за них, даже несмотря на экстравагантные выходки». Многие отметили, что искренность чувств и эпатажная харизма обоих супругов делают их одной из самых необычных пар в российском шоу-бизнесе.

Семейные испытания и обновление отношений

Никита и Марина узаконили свои отношения 23 февраля 2008 года и воспитывают двоих детей — сына Мика-Анжеля и дочь Эву-Владу. Их путь был непростым: пресса часто освещала скандалы и даже развод. Однако, несмотря на трудности, супругам удалось восстановить отношения. После четырех лет разлуки они снова обменялись клятвами, заключив брачный контракт, чтобы уладить финансовые и семейные вопросы.

По информации близких друзей пары, Никита продолжает радовать Марину своими креативными поступками: он пишет для нее песни, устраивает неожиданные сюрпризы и даже готовит романтические ужины в костюме супергероя. Анисина довольна подобными проявлениями любви и считает, что именно нестандартность и креатив делают их роман уникальным и крепким.

Абрикосы в осеннем наряде

Несмотря на то, что участки расположены всего в 20-30 метрах друг от друга, осенняя картина разнообразна. Например, абрикос у соседки, живущей у озера, уже сбросил все листья. И это не удивительно — она всегда первая, кто прощается с листвой. На моем участке абрикос еще радует глаз золотыми листьями, хотя и он тоже начинает облетать. А вот у третьей соседки, где за забором растет дерево, можно заметить зеленые листья, словно на дворе лето.

Причины микроклиматических различий

Несмотря на близость участков, различия в микроклимате оказывают значительное влияние на состояние деревьев. Вот несколько факторов, которые могут объяснить такую разницу:

• Наличие водоема поблизости, что создает более влажный и мягкий климат, идеальный для роста.
• Разный уровень грунта: у соседки за забором участок на метр выше, что влияет на тепло и влагу в земле.

Также стоит учитывать особенности забора, который может выполнять роль теплового экрана, и различные сорта абрикосов, которые могут по-разному реагировать на климатические изменения.

Сравнение весны и осени

Интересно, что весной все три абрикоса цветут одновременно, несмотря на различия в осеннем убранстве. Это подчеркивает, как время года влияет на их биологические циклы. Садоводы продолжают изучать поведение своих деревьев, отмечая, как микроклимат влияет на их садовую жизнь.

Когда бордовый становится почти черным

Июньским утром среди цветов неожиданно сложилась гармоничная композиция в глубоких винных оттенках. Их часто называют «черными», хотя на самом деле это палитра бордо и бургунди. На рассвете и закате лепестки словно вспыхивают красным, в пасмурный день выглядят темнее, а под ярким солнцем эффектно контрастируют с окружением.

В одной цветочной компании одновременно распустились пять растений:

• азиатские лилии Mapira, Trible Kiss и Curitiba;
• чайно-гибридная роза Black Baccara;
• декоративный лук Sphaerocephalon.

Игра высоты и оттенков

Лилии добавляют композиции ярусы: Mapira поднимается выше метра, Trible Kiss достигает примерно 80 сантиметров, а Curitiba остается компактной — около 30–40 сантиметров. Роза занимает средний уровень, а круглые соцветия декоративного лука покачиваются на длинных цветоносах рядом с ней.

Вместе растения создают выразительную бордовую группу, хотя целиком уместить ее в один кадр непросто. Большой розарий может казаться пестрым и слегка хаотичным, но даже в нем находятся отдельные сочетания, достойные внимания.

Идеальный сад не обязательно должен напоминать глянцевую картинку. В нем всегда есть пространство для наблюдений, новых идей и работы. Иногда достаточно выйти на участок в пять утра — и привычная клумба откроется совсем с другой стороны.

Стратегия ленивого сада: самосев и его преимущества

Секрет «ленивого сада» в том, чтобы позволить растительности развиваться естественным образом. Растения, которые сами находят путь на ваш участок, превращают его в самоподдерживающуюся экосистему. Вместо постоянного вмешательства садовода, таким способом можно добиться:

• Минимизации ухода: Сохранение энергии и времени, так как многие растения будут расти самостоятельно.
• Экономии средств: Вам не нужно каждый год приобретать новые цветы и семена.

Золотая девятка: популярные самосевные растения

Среди самых любимых героев-самосевок можно выделить:

• Дельфиниумы: яркие цвета и разнообразие форм.
• Герани: обильное цветение и простота в уходе.
• Календула: неприхотливость и полезные свойства.
• Настурции: яркие соцветия и съедобные листья.
• Петрушка: невосприимчива к условиям и приносит пользу на кухне.

Умный уход: как не мешать саду расти

Чтобы добиваться гармонии, важно запомнить несколько правил:

• Не нужно вырывать растения, если они не вредят другим.
• Своевременно удаляйте лишь те сорняки, которые действительно мешают росту.
• Регулярно наблюдайте и изучайте, как взаимодействуют разные виды растений.

Создавая такой сад, мы можем не только радоваться красоте, но и поддерживать природу в её благородном начинании.

Голод возвращается к ночи

Весь день — в попытках питаться «правильно», а на ужин только огурец, немного творога или салат без заправки. Кажется, что чем скромнее вечерняя трапеза, тем быстрее уйдёт лишний вес. Но ближе к ночи может потянуть на хлеб, сыр или сладкое — и дело не всегда в недостатке силы воли.

Слишком лёгкий ужин часто не даёт надолго почувствовать сытость, особенно если в нём мало белка и клетчатки. А когда человек недоедает в течение дня, голод к вечеру может стать ещё заметнее. В результате легче сорваться на незапланированные перекусы, а придерживаться выбранного рациона становится труднее.

Важен не только размер порции

Небольшой ужин сам по себе не «ломает метаболизм» и не останавливает снижение веса: оно зависит от общего энергетического баланса. Однако постоянно испытывать голод — не лучшая основа для устойчивых пищевых привычек.

Сытный ужин не обязательно должен быть тяжёлым. Его можно составить из источника белка, овощей, подходящей порции гарнира и небольшого количества жиров. Например, добавить к овощному салату яйцо, рыбу или бобовые, а при необходимости — крупу или картофель.

Как сделать ужин комфортнее

Ориентироваться стоит не на минимально возможную порцию, а на собственный аппетит и насыщение. Если после ужина вскоре снова хочется есть, проверьте, достаточно ли в рационе белка и клетчатки и не было ли в течение дня слишком больших перерывов между приёмами пищи, сообщает источник.

Ингредиенты на две порции

• 4 яйца;
• 40–50 г маскарпоне;
• 10 г сливочного масла;
• соль и чёрный перец по вкусу;
• зелёный лук или укроп для подачи.

Маскарпоне лучше заранее достать из холодильника: сыр комнатной температуры проще вмешать в готовые яйца.

Как приготовить сливочную болтунью

Слегка перемешайте яйца вилкой или венчиком — добиваться пышной пены не нужно. На слабом огне растопите сливочное масло, влейте яичную смесь и дождитесь, когда края начнут схватываться.

Аккуратно двигайте лопаткой яйца от краёв сковороды к центру, не прекращая помешивать. Как только масса загустеет, но останется влажной и блестящей, снимите сковороду с плиты. Добавьте маскарпоне и осторожно перемешайте: остаточное тепло расплавит сыр и сделает текстуру особенно гладкой, пишет Дзен-канал "Петербург2.ру".

Важный нюанс и подача

Маскарпоне добавляют в самом конце, чтобы яйца не пересушились, а сыр сохранил нежность. Болтунья продолжит готовиться от собственного тепла, поэтому лучше подать её сразу — слегка недоготовленной на вид.

Дополнить завтрак можно поджаренным хлебом, помидорами, авокадо, шампиньонами или слабосолёной рыбой. К сливочному вкусу также подойдут зелень, копчёная паприка и щепотка острого перца. Если в подаче есть солёная рыба или ветчина, соль добавляйте осторожно.

Как сообщил красноярский журналист Андрей Гришаков, который регулярно общается с нею, последний раз Лыкова звонила на «большую землю» неделю назад. Тревогу вызывает то, что староверка рассказывала о следах медведя недалеко от своей заимки.

– Пока никто ничего не знает, что происходит на Еринате. Версий много. Мы, конечно, надеемся на лучшее. Самое безобидное - поломка связи, в доме кошки, могли перегрызть провод. На улице солнечная батарея, могло завалить снегом, – пишет Гришаков в соцсетях.

По его словам, по последним данным на заимку Лыковой ехали спасатели на вертолете с Алтая и инспектор Хакасского заповедника по реке.

Фото предоставлены иереем Игорем Мыльниковым

«7 канал Красноярск»: На сайте | ВКонтакте | Дзен | Одноклассники

На торжественном вечере со сцены звучали слова благодарности коллективу. Театру вручили памятные адреса и подарки, отметили заслуги тех, кто десятилетиями создаёт волшебство на сцене и за кулисами. Накануне артистам, режиссёрам и сотрудникам театра также вручили заслуженные награды — их талант, преданность сцене и ежедневный труд заслуживают самого глубокого признания.

Заполярный театр драмы им. Вл. Маяковского — особый символ Норильска, место, где искусство согревает сердца даже в самые крепкие морозы. Рождённый в военные годы, театр десятилетиями держит высокую планку: смело ставит новое, чтит классику и находит отклик у зрителей.

От всей души поздравляю коллектив! Пусть впереди будут новые яркие премьеры, благодарные зрители и аплодисменты после каждого спектакля.

С юбилеем, самый северный!

Дмитрий Карасев в МАХ

Не упустите время для посадки

Регион играет ключевую роль в сезонной посадке тюльпанов. В средней полосе и Подмосковье идеальные сроки — с конца сентября до середины октября, а в теплую осень можно продлить посадку до начала ноября. На юге страны оптимальное время — с конца октября по ноябрь. А вот на Севере, включая Сибирь, луковицы лучше высаживать с середины сентября до конца октября. Важно помнить, что луковицы должны успеть укорениться до наступления холодов, поэтому высаживать их следует за месяц до заморозков, когда температура воздуха ночью стабильно держится на уровне +6...+8 °C.

Необходимая подготовка луковиц и почвы

При выборе луковиц необходимо отдавать предпочтение плотным и здоровым образцам без признаков заболеваний. Оптимальные размеры – 2,5–3,5 см в диаметре, с крепким донцем, на котором видны зачатки корней. Перед посадкой рекомендуется обработать их в растворе марганцовки или биофунгициде. Не менее важным моментом является сортировка луковиц по размеру для более равномерного цветения.

Место для тюльпанов требует тщательного выбора. Оно должно быть солнечным, но допустима и легкая полутень. Следует избегать участков, где ранее росли астры или тюльпаны из-за потенциальных болезней. Почва должна быть рыхлой и плодородной; в случае плотного грунта стоит добавить торф или песок. Органические удобрения, такие как компост или перегной, будут отличным дополнением к осеннему минеральному удобрению, сообщает Антонов сад - дача и огород.

Тонкости самой посадки

Подготовив почву, стоит приступить к посадке тюльпанов: на дно лунок укладывают песок для дренажа, и только затем помещают луковицы. Глубина посадки зависит от их размера: крупные — на 10–15 см, средние — на 7-10 см, а мелкие — 4–7 см. Расстояние между крупными луковицами должно составлять 10-15 см, между средними — 7-10 см, а мелкими — 4-7 см. Крупные группы из минимум 20 луковиц обеспечат более эффектное цветение.

При наличии грызунов стоит использовать специальные корзинки для защиты. Если после посадки идут дожди, полив не требуется; в сухую осень без него не обойтись. Также рекомендуется замульчировать посадки компостом или опилками для сохранения влаги, а в условиях морозной зимы защитить тюльпаны еловыми ветками.

Ночью будет до -1, днем – до +4. Облачно, мокрый снег. Ветер 7-12 м/с.

ТВК в MAX | Telegram | ВК | Буст

В Красноярске пройдет день без разводов

Новый лагерь «Артека» предложили назвать в честь красноярского святого

В Красноярске школьницу отправили в колонию на 5 лет за попытку теракта

В Красноярском крае добыли около 2 тысяч медведей

В Красноярске здание Детской железной дороги украсили новой подсветкой

С Кузнецовского плато в Красноярске вывезут еще 100 КамАЗов мусора

В красноярский «Роев ручей» привезли молодого снежного барса

Tarkos Helles Beer: мягкий солод и хлебные ноты

Хеллес — стиль, в котором важны чистый солодовый вкус и лёгкий хмелевой характер. В версии Tarkos крепость составляет 5,3%, плотность — 11%, горечь — 22 IBU. В составе только подготовленная вода, светлый ячменный солод и хмель. Указанная цена — 99 рублей.

Пиво светло-золотистое, с мелкой пеной. В аромате заметны солод и свежий хлеб, во вкусе — мягкая зерновая основа с лёгкой бисквитной сладостью и травянисто-цветочными оттенками хмеля. В послевкусии сначала может проявиться небольшая кислинка, которая становится менее заметной, если дать напитку немного постоять. Сильно охлаждать его не стоит: при умеренной температуре вкус раскрывается лучше.

В сравнительной дегустации с немецким Spaten хеллес Tarkos показал себя достойно: различия оказались скорее нюансами, чем принципиальным контрастом.

Tarkos Stein Beer: янтарный характер

Штайнбир получил название благодаря старинному способу нагревать сусло раскалёнными камнями. Современная версия Tarkos — скорее переосмысление стиля, без традиционной технологии. Крепость напитка — 4,5%, плотность — 12%, горечь — 14 IBU. В составе также вода, светлый ячменный солод и хмель; цена — 99 рублей.

Пиво обладает насыщенным янтарным цветом и плотной светлой пеной. В аромате преобладают солод и карамель, во вкусе к ним добавляются тостовые и фруктовые оттенки. Умеренная сладость уравновешена лёгкой горчинкой и едва заметными поджаренными нотами. По ощущениям штайнбир плотнее хеллеса и может понравиться поклонникам янтарных лагеров.

Оба сорта предлагают разные варианты классического лагерного профиля — от лёгкого и хлебного до более насыщенного и карамельного. Хеллес Tarkos также встречался в Eurospar по цене 89 рублей.

Медвежья тема в этом году закрывается с приближением зимы, но количество жертв растёт. Беспрецедентное противостояние хищников и людей зафиксировано в 2026 году. От лап медведей погибло 32 человека. Это случайные собиратели дикоросов, жители посёлков, работники лесозаготовительных предприятий, туристы, геологи, опытные охотники. Последней жертвой стал житель Ямала. 3 ноября в посёлке Уренгое Пуровского района зверь напал на мужчину, который от полученных травм скончался на месте. Но иногда люди гибнут не зря, а спасая своих близких. Об этом случае и других в нашем материале далее.

______

Оставить обращение

Telegram замедляют, подписывайтесь на нас в Макс

На проспекте 60 лет Образования СССР «причалил» необычный парусник — его своими руками сделал местный житель Иван Анатольевич, рассказали в администрации района.

Летом корабль утопал в цветах и получил высокую оценку — он был признан лучшим цветником Советского района. А зимой планируют заменить паруса на гирлянды и превратить его в яркий арт-объект.

–чтобы поддержать автора такой оригинальной работы

– если хотите, чтобы таких таких уютных уголков в городе становилось больше

Фото: город Красноярск

@eniseytv

По прогнозу синоптиков Среднесибирского УГМС, ветрено будет на юге Таймыра. Местами порывы будут достигать 20 и даже 25 м/с, предупреждают синоптики Среднесибирского УГМС.

Жителям края стоит быть очень аккуратными, а в случае возникновения ЧС сразу вызывать спасателей. Номер для связи 112.

https://max.ru/eniseytv

Погружение в историю блюда

Пастель де чокло — это истинный символ Чили, вобравший в себя разнообразие гастрономических традиций. Её часто готовят дома, на семейных торжествах и в небольших аутентичных ресторанах. Основу этого блюда составляют сладковатая кукуруза и мясная начинка, создающие уникальное сочетание вкусов, что способствует максимальному удовольствию при каждом укусе.

При подаче пастель де чокло часто используют керамическую посуду, которая помогает сохранить тепло и аромат, а само блюдо становится свидетелем традиций и образа жизни, в которых на первое место выходит гармония простых ингредиентов.

Полезные советы перед началом

Перед тем как приступить к приготовлению, стоит учесть несколько важных моментов, которые помогут достичь наилучшего результата:

• Кукуруза должна быть свежей либо качественно замороженной для создания идеального текстурного слоя.
• Лучше использовать мясо с умеренной жирностью для сочной начинки.
• Специи стоит добавлять с осторожностью, добиваясь нужного баланса.
• Форма для запекания должна быть керамической или стеклянной, чтобы удерживать влагу.

Ингредиенты и процесс приготовления

Для мясной начинки вам понадобятся:

500 г говяжьего фарша,

150 г репчатого лука,

2 зубчика чеснока,

20 мл оливкового масла,

8 г соли,

3 г черного перца,

5 г паприки,

2 вареных яйца,

50 г маслин без косточек,

30 г изюма.

Для кукурузного слоя:

700 г кукурузы,

150 мл молока,

40 г сливочного масла,

10 г сахара,

3 г соли.

Приготовление начинается с размягчения лука и чеснока в сковороде с оливковым маслом. Затем добавляется фарш, соль, специи, изюм и маслины. Далее, для кукурузного слоя, кукурузу нужно измельчить в блендере и соединить с молоком, маслом и сахаром на среднем огне, пока не получим густую массу, пишет Дзен-канал "? Вкус мира?".

Время собирать блюдо: в форму для запекания равномерно укладываем мясную начинку, сверху выкладываем яйца и накрываем кукурузным слоем. Духовку стоит разогреть до 180 градусов и запекать примерно 25 минут до золотистой корочки.

Пастель де чокло — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная симфония, где каждый ингредиент играет свою роль. Чтобы всегда оставаться в курсе гастрономических новинок и открывать для себя уникальные рецепты, рекомендуется подписаться на телеграм-канал "Вкус мира", где можно найти еще больше интересного контента.

Матч Единой лиги ВТБ прошел сегодня и завершился победой гостей со счетом 111:97. При этом первую четверть красноярцы выиграли, но затем соперники перехватили инициативу.

Самыми результативными игроками «Енисея» стали Никита Евдокимов, Евгений Белянков и Артем Шлегель. Каждый набрал по 14 очков.

Фото: Дмитрий Шабалин

@gornovosti

«Горновости» в ВК | «Горновости» в МАХ